Девочки, из какой рыбы (кроме лосося) варите супы? Возможно есть какие-нибудь супер рецепты?!

Из судака и из линя мои очень любят

@iraneymovirna как-то варила из судака, его в нем столько костей😲 перебирала все кусочки руками, чтоб малой не попалась🙈

@dinika, да, я тоже так делаю. Мою рыбу, она закипает, меняю воду, варю рыбу с перцем и лавровым листом, процеживаю бульон, выбираю все кости из рыбы (как золушка🙈). Потом варю лук, морковь, картошку на бульоне рыбном. В конце добавляю рыбу без костей и много зелени. Кстати, попробуйте рыбу целиком варить! Я случайно обнаружила, что когда она не порублена на куски, то и кости все целы и выбирать их намного проще! И я псих, я могу пару часов потратить на выбирание костей🙈 то же самое и с сельдью под шубой, там не должно быть ни единой косточки🙅🏻‍♀️😂🙈

@iraneymovirna я покупала мороженное филе, костей было относительно не много, а вот страха, что я одну где-то пропустила - очень много(

@dinika, я свежую беру, в основном на Столичке. Мне не страшно) я если что-то делаю, то основательно))

Форель

Мои больше всего любят филе тилапии. И суп и котлеты. Суп готовлю так: отвариваю картофель, лук, морковь. Когда овощи готовы, бросаю рыбу, варёное яйцо на терку и броколли разобранное на мелкие соцветия. Покипело мин 5-7 и готово. Это любимый суп и детей и супруга😊

@iraneymovirna именно поэтому нигде не ем сельдь под шубой, только Вашу съела бы))

@m1a21v87, Вы прям как мой муж😂 он настолько привык, что в рыбе не бывает костей, что скоро его вне дома не покормишь🤣🤣🤣

Судак, кефаль, белый амур