▪️Ванильный пирог с корицей▪️

Ингредиенты:

Кефир - 1 стакан

Яйцо - 2 шт

Сахар - 1 стакан

Сливочное масло - 50 гр

Ванилин - 2 гр

Мука - 1 стакан

1 пакетик разрыхлителя или сода, погашенная лимонным соком

Для украшения: шоколад 20 гр

Для крема :

Сметана - 250 гр

Сахар - 3 ст ложки

Корица - 1/2 чайной ложки

Приготовление:

1. Взбить яйца с сахарным песком.

2. Добавить кефир, размягченное сливочное масло, ванилин, муку с разрыхлителем или погашенной содой. Взбиваем всё миксером.

3. Форму для выпечки смазываем маслом, выливаем в нее тесто и выпекаем до готовности при 200 градусах. 30 мин

4. Тем временем готовим крем: взбиваем миксером сметану, сахар и корицу.

5. Дать остыть коржу. Потом разрезать его вдоль. Промазать кремом внутри и сверху коржа.

6. Для украшения можно посыпать тёртым шоколадом.

7. Приятного аппетита!