▪️Ванильный пирог с корицей▪️

Ингредиенты:

Кефир - 1 стакан
Яйцо - 2 шт
Сахар - 1 стакан
Сливочное масло - 50 гр
Ванилин - 2 гр
Мука - 1 стакан
1 пакетик разрыхлителя или сода, погашенная лимонным соком

Для украшения: шоколад 20 гр

Для крема :

Сметана - 250 гр
Сахар - 3 ст ложки
Корица - 1/2 чайной ложки

Приготовление:

1. Взбить яйца с сахарным песком.
2. Добавить кефир, размягченное сливочное масло, ванилин, муку с разрыхлителем или погашенной содой. Взбиваем всё миксером.
3. Форму для выпечки смазываем маслом, выливаем в нее тесто и выпекаем до готовности при 200 градусах. 30 мин
4. Тем временем готовим крем: взбиваем миксером сметану, сахар и корицу.
5. Дать остыть коржу. Потом разрезать его вдоль. Промазать кремом внутри и сверху коржа.
6. Для украшения можно посыпать тёртым шоколадом.
7. Приятного аппетита!