Пока только в мечтах) хожу есть в стейк-хаусы, так как все-время или передержу, или недодержу , или мясо как подошва🙈🤦🏻♀️ с удовольствием послушаю Советы и рецепты )
Мы сначала обжариваем каждую сторону(и боковые) на сковороде и потом в духовку уже. Запечатывается сок так и потом стейк сочный. По времени зависит от толщины и какой именно стейк. Это можно в интернете посмотреть разные видео. Ну и в любом случае надо принаровиться к своей духовке и какая прожарка нужна вам. У меня муж сейчас делает так, что порой и в ресторанах не так вкусно получается. Солить нельзя. Мы берём крупную соль и потом сам кусочек если надо окунаем
@neretinadi возьмите филе-миньон от мираторга, и как выше описала приготовьте. По времени в духовке вроде мин 8-10 муж готовит. Но мы любим с кровью прям. И важно обжарить.
@olya0902 в мираторге отличные стейки продаются. Мы нашли относительно недалеко их фирменный магазин и выбор отличный. Если что можно забронировать по тел, что именно надо. Но и в Билле продаются. Ну если без крови, то подольше. Просто первые разы надо надрезать и смотреть прожарку. Зато потом уже будете знать. У меня муж по видео в интернете учился. По конкретному мясу и виду стейков.
Были два раза на мастер классах по стейкам . Второй раз жарили именно мираторг . Главное не солить и не перчить мясо в момент жарки- только после готовое уже . На сухой сковородке . Рецепт можно прочитать прям на упаковке Мираторг .
Diana ·
Мама дочки-младенца
Пока только в мечтах) хожу есть в стейк-хаусы, так как все-время или передержу, или недодержу , или мясо как подошва🙈🤦🏻♀️ с удовольствием послушаю Советы и рецепты )
Наталья·
Мама двоих (1 год, 2 года)
Мы сначала обжариваем каждую сторону(и боковые) на сковороде и потом в духовку уже. Запечатывается сок так и потом стейк сочный. По времени зависит от толщины и какой именно стейк. Это можно в интернете посмотреть разные видео. Ну и в любом случае надо принаровиться к своей духовке и какая прожарка нужна вам. У меня муж сейчас делает так, что порой и в ресторанах не так вкусно получается. Солить нельзя. Мы берём крупную соль и потом сам кусочек если надо окунаем
Наталья·
Мама двоих (1 год, 2 года)
@neretinadi возьмите филе-миньон от мираторга, и как выше описала приготовьте. По времени в духовке вроде мин 8-10 муж готовит. Но мы любим с кровью прям. И важно обжарить.
Ольга·
Мама дочки (1 год)
@barba, я люблю без крови)! Вот тоже про мираторг думала!) спасибо 😉
Наталья·
Мама двоих (1 год, 2 года)
@olya0902 в мираторге отличные стейки продаются. Мы нашли относительно недалеко их фирменный магазин и выбор отличный. Если что можно забронировать по тел, что именно надо. Но и в Билле продаются. Ну если без крови, то подольше. Просто первые разы надо надрезать и смотреть прожарку. Зато потом уже будете знать. У меня муж по видео в интернете учился. По конкретному мясу и виду стейков.
Яна·
Мама дочки (1 год)
Были два раза на мастер классах по стейкам . Второй раз жарили именно мираторг . Главное не солить и не перчить мясо в момент жарки- только после готовое уже . На сухой сковородке . Рецепт можно прочитать прям на упаковке Мираторг .