И чтобы тесто быстрее раскатывалось мне свекровь сказала что нужно муку с крахмалом смешивать. И действительно 3 раза скалкой провела и тесто тонкое как нужно 😀 я не знала об этом методе)
@yoolia @ivanova84 @luboviv1977 я взяла слоеное тесто, чтобы не мучаться) разделила каждый на 3 части. Первый слой нужно подлиннее делать. Сверху на слой теста орехи с сахаром. У меня грецкие. И чередовала орехи и орехи с изюмом. Последний слой поменьше размером делать, чтобы защипить с нижним слоем. И сразу разрезать на порционные ромбики, но не до нижнего слоя. Поставить в духовку на 15 мин. Пока печется растопить масло с медом, я добавила ещё крем мед с фисташкой. Через 15 мин вытащить полить медом с маслом и обратно в духовку до корочки.