Всем привет 🤚🏽 как думаете на даргинское чуду подойдёт тесто как на аварский хинкал ?(кефир,сода)…

Я бы не рискнула сделать на таком

@aminovamari, почему?

Конечно пойдёт

@wsempriwet, @hafsa_, а с сушёной колбасой делали когда нибудь?

Нет, но думаю будет вкусно😋

Мы такое не делаем ну и дрожжевое редко делаем , делаем мука вода 😶

Вот такие бывают

@safiya_h, вкусно получается? Мне главное чтоб не сухие а то делала пару раз и такие хрустящие получились☹️

@love70, ты готовила так?

Вкус соды противный бывает и тесто чернеет хоть и мягкое, да что там делать дрожжевое, мука, соль, дрожжи и месишь тесто на тёплой воде, не на горячей только, можешь дрожжей побольше закинуть, и тесто постарайся не твёрдое сделать, в тёплое место, на пару часов, пледом чем нибудь накрой, должно получится

Смазывать надо маслом как вытащите с духовки и накрыть и так оставить полчаса и будут мягкие

Я бы побоялась,что будут твёрдые и сухие@muh_ka_,

Да,конечно

@love70, @alievaa, у меня никогда тесто с разрыхлителем не поднимается 😩😩😩

@aminovamari, их наверно на 180гр надо жарить чтоб сухие не стали @maiiya,

@love70, а колбасу надо варить предварительно?

@maiiya, да да смазываем и под пакет можем чуть чтобы мягче стали

@safiya_h, все таки сделала на воде, в начинку что ещё добавляешь?

@muh_ka_, ой мы разные делаем 🤣и у нас очень часто чуду