Любители рыбных котлет, отзовитесь!!! Из какой рыбы делаете? Я из филе сделала минтая, но блин воды с неё столько…

Хек

И я из хека делаю

@julia_sweet_shop, @tatmin, а как вы кости достаете ? Так чтоб минимально мяса оставить на кости? Оно отделяется не очень. Уже знаю

@hapulik хорошо отделяется

@hapulik где-то видела что его варёный уже берут на котлеты)

Ну я делаю так- сварила рыбу, достала легко косточки, смешала рыбу, чуток морковки, картошку, лук и жарю, не чистые рыбные котлетки, но очень вкусно))

@tatmin, @blue808berry808, @julia_sweet_shop, спасибо ,девочки

Берем живую, карасики нямка, сладенькие аж, килограмма на полтора_два. Разделываю, чешую там, голову, хвост, кишки. Оставшуюся тушку ложу на сковороду в воду , см 2_3 воды, и минут 5_10 рыбку под крышкой пропариваю. После этого она остыла, все косточки с легкостью отделяю, отрывая по маленькому кусочку, и в мясорубку рыбку. В фарш ложим все, как обычно, лук, картошку, хлеб, яйцо, приправы, ну, или что вы там привыкли, можно овсяных хлопьев для твердости, если фарш жидкий(только, если котлеты будут тушится , чтоб овсянка разбухла) . Делаете котлетки, и на хорошо разогретую сковородку их. По цене_ живой карась 25_35 грн кило) с него выходит дофига котлет. С целого, сковородки 2 где то, у меня доврльно большая сковорода. Приятного аппетита)

В принципе, толстолоб, карп, щука, все годится, что живое)) но самый вкусный и дешевый карась) с толстолоба тож норм) щука 70 грн кило, хорошая рыбка)

А я брала обрезки из красной рыбы (те которые замороженные без костей и шкурок). Очень вкусно. А по цене как из свинины.

судак хорошо, у него костей нет, только позвоночник и ребра

Хек, натотения пропарить в друшлаке 5 мин, отлично отделяються все кости. Или из обрезков красной рыбы вкусно очень https://www.google.com.ua/amp/s/www.edimdoma.ru/retsepty/68514-rybnye-kotlety-iz-lososya-po-skandinavski.amp

И сельдь с.м и хек часто делаю ленивые котлеты как из рыбы так и курицы

Из сайды, любая рыба сухой заморозки

Из филе камбалы ❤️❤️❤️

Очень вкусно получается со щуки! Есть рецептик которым я пользуюсь уже очень давно, вам много всего посоветовали, по этому если будет желание то поделюсь с вами!!

Скумбрия и толстолоб

Часто делаю из щуки . На 1 кг филе добавляю 0,5 кг сало . Тогда они не сухие . И вообще если рыба сухая ( мясо рыбы ) всегда кладу сало .

Брала фарш из красной рыбы фирмы веладис. Получается отлично!

Самые вкусные из щуки! Разделайте ее , на мясорубку, чуть морковь и лук пропасерованный , яйцо , чуть хлеба и готово...

О,купите обрезки камбалы в брикетах и сделайте ленивые отбивные!Очень вкусно!

@marusikon, @cactus_26, @ann_razuva, @tanya961145, @vitalinaruffo, @kirakiss, @771414, @tanya961145, девочки, сделала с тушек хека. Бомбезный вышли. Реьенок умолол 2!! Всем большое спасибо!! Оказывается многие любят рыбные 🐟🐟🐟😘😘😘

Рассказывайте рецепт))

@ann_razuva попробуйте в место хлеба крекер в молоке размочить и еще 1-2 плавленых сырка, самый лучший вариант