Интересует ваше мнение по поводу вымачивания картофеля?

Я не вымачиваю

А для чего? В плане для еды?

Я вымачивала до года, сейчас очень редко

@tytnetmarii чтобы лишний крахмал ушел

Когда только вводила картофель - вымачивала, лишним не будет, наоборот) сейчас нет уже

Кто-нибудь знает, что делать с картошкой, чтобы она после варки не чернела?

@tan5ja в смысле после варки

@tania87 варила, воду сила и она через минут 15 начинает чернеть

Думаю, может нитратная

@tan5ja тут похоже лучше другую картошку купить. Ни разу не встречалась с таким

Не вымачивала и не планирую. Как бы и все крупы тоже в растворе надо вымачивать, сомневаюсь что это кто-то делает

Вымачиваю хотя бы час, два,а лучше если не забываю,на ночь чищу

Пример из жизни. Вообще не вымачивала до этого. Купила картошку не там где обычно. Оказалась отвратительной по вкусу, но взяла сетку 5 кг, придётся доедать. Почистила для жарки, а муж неожиданно решил задержаться на работе. Пожарила пару штук себе, остальное оставила на завтра (в воде и холодильнике). Так вот, спустя сутки грубо говоря, та же картошка, жаренная мной на той же сковородке, оказалась гораздо приятней на вкус. Теперь вымачиваю )

Не вымачивала и не вымачиваю. Но я его давать стала только в 1.3.

Вымачиваю)) гораздо вкуснее, крахмал выходит лишний))) на ночь в холодильник ставлю)) и ещё обязательно вымачивать надо именно в холодной воде)

Я вымащиваю картофель и рис для сына.

Для себя просто хорошо промываю в холодной воде.