Про миф об «увеличить жирность молока» статейка.

«Конференция "Питание и рост" в Париже.

Очень крупные (толстые) дети на грудном вскармливании. У кого то эти дети вызывают восхищение, у кого то тревогу. Почему это происходит? Нормально ли это? В чем риски? На сегодняшний день среди ученых нет единого мнения по этому поводу. На конференции были показаны результаты одного любопытного исследования по изучению больших прибавок в массе тела у детей на исключительно грудном вскармливании.

Оказалось, что такие дети поглощают значительно бОльшие объемы молока, по сравнению со своими сверстниками. А когда сравнили состав грудного молока женщин, имевших детей с избыточным или нормальным весом, то обнаружили, что он принципиально отличается в этих двух группах. В молоке женщин крупных детей было значительно меньше белка, но больше углеводов. Низкий белок в молоке, очевидно, приводил к меньшей сытости ребенка и соответственно к потреблению большого количества молока. А повышенное содержание углеводов могло способствовать большему отложению гликогена и жира. Кроме того, в молоке женщин крупных детей было значительно меньше лептина – аппетитрегулирующего гормона. Наблюдение показало, что большинство таких крупных детей постепенно нормализуют свой вес к 3-4 годам. Известно, что питание матери никак не влияет на уровень белка и углеводов (а также жира) в ее молоке, поэтому не нужно пытаться изменять макронутриентный состав грудного молока исключением и добавлением каких то продуктов в рацион женщины. Очевидно, здесь все во власти природы.»

Источник:

ссылка