Девочки, прошу меня простить за задержку рецепта. Мигрени меня достали((( Так вот рецепт блюда под…

Девочки, прошу меня простить за задержку рецепта.

Мигрени меня достали(((

Так вот рецепт блюда под страшным названием жиг-жиг галнаш:

На кухне у меня все устроено для того что бы к приготовлению еды затрачивалось минимально моего труда.

1. Я кинула в мультиварку баранью ногу (можно брать говядину, курицу, свинину, но бульон с неё будет жирноват)

Положила в чашу мультиварки мясо, лавровый лист, морковь и лук для того чтобы бульон был приятного и насыщенного цвета и вкуса.

Выставила программу суп 100 градусов на 3 часа 40 минут.

2. В чашу хлебопечки налила 100 мл воды, 1 яйцо, 3 столовые ложки растительного масла, соль, мука. Муки столько сколько возьмёт тесто. У пеня ушло примерно 1,5 стакана. На фото видно какое тесто должно получиться.

Выставила программу тесто и пошла играть с ребенком.

4 когда тесто было готово, я размяла его руками и настегала галушек.

5. Когда сварится мясо нужно процедить бульон и разделить его на две части.

Одна часть для того что бы потом съесть, другая для отвара галушек.

Варить их не долго, как только всплыли - 3-4 минуты.

6. Выкладываем галушки на блюдо, сверху мясо, посыпаем травами (укроп, базилик, петрушка)

В отдельную миску прогоняем чеснок через пресс, у меня на семью уходит 5 зубчиков.

Вот собственно и весь рецепт.

В тарелку наливаем бульон, добавляем по вкусу чёрный перец, соль, чеснок, а дальше как хотите можно макать в чесночный бульон галушки и мясо, а можно сложить все в бульон и наворачивать ложкой ☺️

@mamulyasinul, ☺️