Есть тонкости в приготовлении куриной печени?🤔🐔Хочу с подливой и гречку на гарнир и много зееелени!

Мелко не нарезаю, обжариваю немного всегда, а потом сметану , зелень и под крышку, мин на 15

Нету , она очень быстро тушится ) и нежнее говяжьей

@katlogoped 15 мин для куриной печени много.да и резать ее не надо))) бройлер дивет всего 42 дня, она вырастать не успевает до каких то больших размеров😁

Ну ее долго не надо готовить. Я очень люблю сначала обжарить, добавить побольше лука и тушить. А потом с гречкой... ммм))

Готовить ее не дольше 10 мин, чтоб жесткой не была. Я 5мин ее обжариваю и 5 минут тушится в сметане/сливках

а я сначала лук обжариваю и в него печень кидаю, а то пока лук обжарится печень сухой становится

@dasvorg у меня получается мягкая и после 15 мин😂

@katlogoped в том то и дело, что чем больше жарите, тем она жестче)

@ronafricbard999, а подлива? Если побольше сметаны/сливок положить получиться?

@katerinka_1994, я сначала тушу печень с луком, а уже в самом конце кладу сметану или сливки. После этого выключаю огонь. Так сметана не сворачивается)

@katerinka_1994, конечно , подлива и получается у меня из сметаны/сливок

Я в конце добавляю сметану, а потом еще чайную ложечку муки заливаю теплой водой, хорошо размешиваю и тоже добавляю в соус, тушу еще 1 минутку, так получается гуще соус, ням😍

@dasvorg не замечала😕....попробую 10 мин....

@kate.romanova, 🤤

@katlogoped если печень от нормального производителя, с нормальным сроком годности-максимум 10 минут и она будет таять во рту)

Девочки, всем хочу сказать! Покупая любые субродукты в охлажденном виде-смотрите на дату производства. РЕАЛЬНЫЙ срок годности ДВОЕ суток!!! На этикетке многие пишут 3 суток, многие вообще дату вперед ставят. Берите только с сегодняшней датой и только в заводской упаковке! Никаких на развес!!!!