Картошку сварить доьаивть сливочное масло соль при варке. Потом выложить картошку в форму для запеканки и просто раздавить ее что бы ровная поверхность была, прям фарш делать не обязательно. Пожарить лук с фаршем, добавить томат, овощи по вкусу, специи, налить стакан воды оставить тушиться до готовности, если томат жидкий то добавить крахмал 1 чл. Выложить на картошку и запекать минут 15-20. Можно сверху сыр

Я делаю как пюре картошку ) могу в Инста Скинуть
Очень нежно получается