Крем Брюле 😍❤️

Те, кто смотрел «Амели» и любит этот фильм так же, как я, наверняка улыбнутся, ведь ломать корочку именно этого десерта так любила главная героиня ☺️

этот чудесный десерт делается на раз-два и из минимума ингредиентов! И горелка совсем не обязательна! Можно сделать корочку в духовке или микроволновке на функции гриль 👌🏻

итак, Крем Брюле 😍

🌿🌿🌿🌿

На две порции : ✅Включаем духовку на 110С

✅Кипятим чайник воды

✅Доводим до кипения 250мл 30-33% сливок с половиной пакетика ванилина и ставим остывать

✅два желтка смешиваем с 30гр сахара , венчиком , добела ✅ вливаем остывшие сливки тонкой струйкой в желтки с сахаром , не переставая помешивать ✅ разливаем по маленьким керамическим формочкам и ставим их в форму с кипятком, чтобы вода закрывала их на половину)

✅ в духовку на минут 50- 60)

✅когда остынут, в холодильник часа на 3 минимум.

✅ посыпаем сахаром и делаем корочку) в духовке и микроволновке не пробовала, но можно загуглить сколько по времени примерно, или смотрите по готовности 😊👌🏻

Это невероятно вкусно и нежно! Даже без корочки! ☺️ #kristique_kitchen

В Инстаграме выложила видео, как карамелизовала сахар горелкой и как разбивала корочку 😍