А у меня опять выпечка выходного дня))) малиновый сдобный штрудель😋😋😋 муж и дочери уплели с удовольствием по большому кусочку👏🏻👏🏻👏🏻 стараюсь ввести традицию , выходной выпечки для семьи, хочется ассоциаций с ароматами детства... у детей))) иметь то , что им действительно захочется вспоминать из детства🤗🤗🤗
@ekya, выпекаю в стеклянной термо посуде смазываю маслом дно сверху рулетик смазан желтком) что б не вытекала начинка добавьте крахмала немножко)))
@kseniya2185, спасибо большое!!!❤️❤️❤️ если что пишите, помогу))) и вам всех благ!!!🤗🤗🤗
@anna_2701, вроде все просто 😍👍🏻 буду пробовать 💋💐 спасибо. Здоровья Вам и вашим деткам
@kseniya2185,
Я напишу вам рецепт теста! А начинку можно любую))) можно корицу с сахаром добавить, можно изюм, в общем что вы любите )))
Тесто очень просто
Ставите опару:
300 мл тёплого молока
Пол стакана сахара
1 пакетик сухих дрожжей
Смешали и оставили минут на 20-30
Дрожжи поднялись добавляем туда:
2 яйца
50 гр топленного сливочного масла( можно просто на маленьком огне растопить)
Пакетик ванили
И примерно 400-450 гр муки замешиваем все это дело и оставляем минут на 30, подниматься!
После с тестом можно работать уже
Начинка : малиновый конфи: свежая малина (у меня мороженная)примерно 200-250гр
4 ст ложки сахара
2 ч. л. Крахмала
2 ст.л. Воды
На маленьком огне постоянно помешивая)))
Тесто раскатываем в большой пласт, тонким слоем , сверху смазываем конфи и сворачиваем в рулетик , после рулетик можно завернуть в завиток как у меня))) после в духовку на 180 гр на 30 минут
Вроде все написала)))
Какая красота 😍 умничка 😍😍😍
А рецептик 🙏🏼
Если долго готовить то увы я пока обломаюсь. Сын с мужем сидит максимум час пока я поем уберу начну готовить. Доготавливаю уже туда сюда бегаю то к ним то на кухню. И у папани терпение заканчивается и у сына без мамки 😅
@melnikova61, спасибо вам за добрые слова!!! ❤️❤️❤️ вот и я очень хочу, таких тёплых воспоминаний у своих деток)))
@oollggaa19, спасибо !!! 😊😊😊 ох как не просто... скорейшего осуществления переезда вам!!! Иметь свою кухню и там творить))) и вытворять для самых любимых 👨👩👧👧
Какая хорошая традиция 👍в моем детстве у нас по выходным пироги с яблоками и корицей пекли. Теперь от одного запаха в детство переношусь 👶 вы умничка 👏
@anna_2701 вот супер!так буду делать!