Спасайте! Мои эксперименты не кончатся добром! Что не так с блином? Он растекается. Что добавить?😩😩😩…

Расскажите , как делали тесто , чтоб сказать , что добавить

Мені здається, що не вистачає яйця в першу чергу і, мабуть, борошна

@lulichk, @ksovena, 5 яиц, мука гречневая/рисовая и окола литра молока. Масло.

@lulichk, @ksovena, муки на глаз. И тесто не очень жидкое

Лить больше теста на сковороду. Смелее. Блин нормальный!

@ledovizek ого! Тоді не знаю, можливо через те, що рисове та гречане борошно не містять крохмалу... Може додайте ложку крохмалу з гіркою?)

@ledovizek мне кажется нужно добавить чуть молока или воды и пшеничной муки( клейковины не хватает)

Муки добавь

@lulichk, 👍 спасибо 😄

@kirsanovaira1992, та тесто и так не слишком жидкое. Пробую Полушкина сковородку вылить

@mamainna29, все получилось. Я просто привыкла к тонким. Но тогда мука обычная была. А здесь эксперименты и нужно больше теста на сковородку )

А я больше яиц использую ,4 яйца на 0.5 л молока, блины всегда ☺️👌🏻

Но , возможно вопрос в безглютеновой муке ещё ..

@maryasha, да. С обычной мукой и у меня всегда отличные были)

Много масла

Меньше масла на сковородку, в идеале просто смазать кисточкой и все

@skyua2, я масло в тесто добавляю.

Спасибо. Уже все вышло. Больше на сковородку нужно лить.

@alesia_mom, спасибо! Все вышло !

@ledovizek, 👍 иногда решение проблемы настолько простое, что в него сложно поверить 😂 я смотрю тут вам столько насоветовали, столько всего добавить/убавить, что надо было бы новое тесто делать 😆

Вы на керамической сковороде и все ок? У меня с керамикой так печально было, может качество плохое или есть какой то секрет?😬

@kroxa009, не знаю. Я было выпросила одну.

Эта самая дешёвая. Блинная. Методом проб и ошибок. Не сразу нашла к ней подход.

Может почитаете в гугле про керамические сковородки, я читала, что-то найдёте для себя.

@alesia_mom, та да. Но хотели помочь и на том спасибо )