По разному готовила, моим больше всего понравилось вариант с фаршем) пропускаю через мясорубку куринную мякоть и грудку вместе с луком, готовый фарш солю,перчу. Раскладываю фарш на противень. смазываю майонезом,затем сыр и сверху рубленные грецкие орехи) при подаче режу на ромбики) очень нежно получается.
Режу тонкими пластами 1см где то оборачиваю пищев пленкой молотком отбиваю с обеих сторон,посолю,поперчю оставляю мин 20 чтоб пропиталась,в тарелке смешиваю 1яйцо и ложку майонеза в др тарелке оставляю панировачн сухари,обмакиваю сперва в соусе потом в сухарях с обоих сторон и жарю до золот корочки.затем ставлю все обжаренные куски на противень и отправляю в духовку разогрет и верху обильно обсыпаю голандским сыром на мин20