Домашнее #kfc в моем исполнении ☺️☺️☺️ кстати и запах прям такой же был✅
Комментарии
@elena-hairullina, @moonlight18, @19_jan_94, @b.madina.a, @polovnikova_n, Дописываю рецептик:
Я брала 2 грудки куриные разрезала из на кусочки шириной примерно 1,5-2 см и длиной около 4-5. Посолила, поперчила, также добавила красный перец, паприку. В общем приправы на вашу фантазию)))
Пока все маринуется нужно будет заняться корочкой))))
В одной миске взбить 2 яйца, в другую миску насыпать панировочных сухарей или муки. В этот раз я пробовала с сухарями.
Нужно будет взять один кусочек мяса и обвалять хорошенько сперва в яйце, дождаться чтобы стекла лишняя жидкость и потом уже обвалять в панировке (либо в муке). Можно чтобы корочка была толще и хрустящей повторить процесс ещё раз, т.е. после панировки опять опустить в яйца и снова в сухари))
И так с каждым кусочком мяса...
Приготовление:
Нужно будет разогреть масло в мультиварке и жарить во фритюрнице заполнив ее мясом только в один слой!
Если нет фритюрницы, то конечно можно залить в кастрюльку небольшую масла подсолнечного, разогреть ее но не на максимум! Это важно, а то снаружи мясо почернеет за минуту❗️а снутри не сварится.
Допустим если максимально у вас на плите ставится на 9, то рекомендую поставить на 6-7... если максимально на 3, то на 2-2,5!
А в мультиварке можете установить на 160-170 градусов.
Отпускаются буквально минут на 5-7... смотрите на степень прожарки)))
И так с каждой партией)))
Приятного аппетита😋🍗
А ещё мне кажется что с мукой получится поинтересней, чем с панировкой😁😁😁
Отмечайте меня если что, хочу увидеть результат с мукой😋
Рецепт муж обожает кфс а в таразе его нет ели в Астане и в Павлодаре
@moonlight18, дыма не было вы максимальную температуру видимо поставили, поэтому перегрели сильно масло. Возможно поэтому. У меня на последних уже партиях пениться начала сперва не сильно, потом аж как поднялось я аж еле успела снять с плиты😅😅😅 оставшиеся 4 кусочка так и не прожарила)))