Девочки! Поделитесь как вы готовите торт Красный бархат? Я готовила один раз по рецепту от энди, у…

По Энди, нормальные коржи получились. Даже макушки срезала

я готовлю в мультиварке, в духовке не получалось, у меня газовая, а в мультиварке четкие коржи по энди-шефу, но рецепт старый, новый какой-то замороченный по мне

@yulik87 а вы выпекаете 2 коржа?

@elenasvetlakova да, делю тесто на 2 коржа, после режу их ещё на 2, т.к. пышные получаются

@yulik87, так, чтобы я не мучилась-старый/новый, распиши мне хорошо, как его готовить 😘

@yulik87, или проще дайте ссылку.

@tatyanka310 это старая и моя любимая версия, ссылка https://andychef.ru/recipes/red-velvet/

новый я только начала читать и мне ваще не понравился рецепт, поэтому про него ничего сказать не могу, если интересно, то новый вот https://andychef.ru/recipes/red-v/

@yulik87 А Сколько Вы печете в мультиварке коржи?

@elenasvetlakova максимальная темпа у меня 160°, один корж выпекается около 50 минут, не меньше, иногда чуть больше, проверяю готовность деревянной шпажкой, как только серединка полностью сухая достаю. Достается легко, дно и бока я смазываю сливочным маслом, после того, как корж испекся, жду минуты 2 и вуаля, он не прилипает.

Я все торты пеку вот по ней . Супер и доходчиво все рассказывает и все всегда получается .

Короче я ее фанат 😂😂😂🙈🙈🙈

https://m.youtube.com/watch?v=CYk3RzkV2wg

А мне наоборот нравится когда красный бархат тонкие, аккуратные коржи🙊🙊

Какой диаметр формы у вас?

@katyusha_ я не знаю 🙈 см 16 наверное

@frezi но их всего 3 получается и тортик маленький выходит 🙁

@elenasvetlakova, я думала, наоборот широкая , поэтому не поднялись. Делите тесто на 2-3 раза, должно все получится

@katyusha_ Спасибо, попробую

@elenasvetlakova, я просто ела такой в брикасе, да и на вид аккуратнее смотрится, чем два толстых слоя. Но, это только мое мнение, не обращайте внимания 😅😅😅