
Морковный торт.
Раньше мое отношение к нему было примерно следующим: Что? Торт? Морковный? Нууу, как бы, эээээ.....
Но времена меняются и после прохождения курсов мое мнение резко поменялось.
Что то меня в нем зацепило, отнюдь это совсем не мудрёный тортик, а если можно сказать, топорный 😂. В нем нет отдельного взбивания одно от другого. И по времени ну как чизкейк сделать(10-15 минут, перед тем как в духовку отправить конечно же). Он действительно прост, но сочетание морковных коржей, кремчиза и соленой карамели очень приятное. Я не берусь судить о вкусах всех людей, но мне нравится. Кто то любит делать его более пряным добавляя корицу, мускат, гвоздику. Я выбрала для себя голый вариант)))
А что вы думаете на счёт морковных тортиков?)
@siba, сам по себе морковный не легкий и воздушный) кстати рецепты Энди шефа так себе, все кондитеры в один голос говорят что лучше по ним вообще не готовить.
Люблю морковный торт очень! Последний раз готовила по рецепту Энди шефа, ооочень тяжёлый вышел
@nastyushkina.anna, ссылка