Любителям лазаньи и запеканок посвящается:
доедая кусочек этой вкуснятины решила поделиться рецептом.
Ингредиенты:
-если покупать, то листы для лазаньи или макароны в виде широких лент, если умеешь можно замесить/раскатать тесто на яйцах
-филе курицы
-в оригинале жареный бекон. У нас бекона не было, заменили лисичками
-зелень
-моцарелла, пармезан. Ну или накрайняк сыр, который есть в холодильнике)
-лук,чеснок
-сливки %20 700 мл.,можно заменить на молоко, но тогда после обжарки лука нужно добавить ложку муки.
Итак, грудку режем вдоль толщиной й см. Посыпаеи специями, солью и на сильном огне обжариваем буквально пару минут с каждой стороны. В эту же сковородку добавяем мелко порезанный лук и чеснок. Обжариваем до золотого цвета. Заливаем сливками(нет сливок, всыпаем ложку муки перемешиваем,слегка обжариваем и заливаем понемногу молоко тщательно все смешивая,чтобы не было комков).Доводим до кипения и добавляем моцареллу, затем зелень.Загустело, выключаем. Получилось что то типо бешамеля.
Макароны отварить до полуготовности.
Отдельно пожарить бекон или грибы.
Смазываем бешамелем них и борта, выкладываем слой макарон. В оригинале дальше кладется курица, но нам показалось тонко и мы еще раз промазали бешамелем,сверху макароны и уже на них курицу. Кстати ее лучше порвать на кусочки. Посыпаем макароны курицей,беконом/грибами,сверху зелень и пармезан.Опять слой макарон-бешамель-макарон-бешамель-курица-бекон/грибы-зелень и густо пармезан. В разогретую духовку на 25 мин.
Приятного аппетита)