Может, мне кто-нибудь объяснит. Простокваша, та что для взрослых хранится 5 дней. А биолакт ДЛЯ…

Вот именно поэтому я покупаю пискаревскую ряженку ребёнку😊

Стараюсь покупать с короткими сроками. "детское " редко беру

Биолакт содержит консерванты или пастеризован, вот и все. Но в них более сбалансировано количество животного белка, подходящее ребёнку.

А взрослая типа без консервации/постеризации..

@qwontoshka, @anytuk, я не буду убеждать , сама честно не могу понять что лучше, но есть минусы в этих «короткосрочных» для детей. Это прежде всего то, что в них идёт процесс брожения и % содержания алкоголя доходит до 1-1,5%. То есть может вызывать повышенное газообразование, запоры...

детский он обработан, он более сбалансирован.. но в нем химоза 🙄

Короче выбор сомнительный)

@alissa89 вот именно, что химоза. А ее не хочется же деткам давать

@qwontoshka, ну и алкоголь давать не хочется, кислотность во взрослом выше.. и самое страшное для меня лично- это отравление молочкой, тк мы не знаем какие санитарные условия на заводе🤷🏼‍♀️

Я даю и то и то, если честно. Из взрослой «молочную культуру» только пробовали...

@alissa89, ну вот как раз простокваша, не кислая.

Я покупаю простоквашу брест литовскую и на литр молока кипяченого делаю кефир домашний