Рецепт искала" Зафир на агар агаре "

Приятного аппетита!

Дальше сварила сироп. 300 мл воды плюс 700 гр сахара и агар агар его у меня было 12 гр. Варила до густой пены и ещё минут пять. Затем горячий сироп тонкой струйкой вливала в пюре с белком одновременно взбивая миксером. Получилось очень много. Берите ёмкость побольше. А дальше пока не остыла стала отсаживать на пергамент кондитерским мешком, у кого нет можно просто пакетом. Уголочек срезать немножко. Сушить при комнатной температуре 24 часа. Обсыпать сахарной пудрой и склеить основаниями.

Протертую няму ( ее получилось 450 гр) взбила миксером с 2мя белками.

Клубнику варила опечатка

Затем взяла 5 яблок вырезала серединки и в духовку на 180 градусов 40 мин. Сняла ложкой всю мякоть с кожуры и вместе с клубничным желе протёрла через сито

Взяла замороженную клубнику и квартала ее предварительно размяв до состояния густого желе

Я из интернета брала. Получилось даже лучше чем я ожидала.

Рецепт в студию :)

Рецепт скиньте?))