Девули, подскажите кто делал домашний йогурт и как? В мультиварке не получился! Посоветуйте другой способ 🌷

Почему не получается? Я в мультиварке делаю, все супер.

Какое молоко и закваску берете? Режим йогурт есть?

Кипячёное молоко. Остудить до 37-40 градусов, виво и закутать в подушки с пледами на 6-8 часов. Всегда получается. Очень вкусно 😋

Я только в мультиварке делаю. Кефир, йогурт, творог и тд. На яготинском молоке. Может Вы молоко перегрели или бактерии погибли. У меня только раз не получилось, когда делала из коровьего молока 😑

@bellatrix режим есть, вкл сначала на 6часов-открываю ,просто молоко, потом на 8-и опа, йогурт) ну все равно не очень густой, закваска виво

@kornelia-88 а на сколько часов вы вкл? Попробую еще раз

Возможно посуда была не стерильная, или закваска плохая, или с температурой что-то. У меня пару раз тоже не получалось, почему не понятно. Хотя делаю в йогуртнице

@zelenina1994k на 10 часов режим йогурт

@bellatrix @kornelia-88 А вы закваску в теплое молоко добавляете? Или в холодное?

@alex88 я не стерилизую чашу мультиварки и всегда 👌

@zelenina1994k 40градусов примерно

@kornelia-88 у меня в этом режиме можно выбирать от 6 до 12 часов

@zelenina1994k в инструкции к закваске описан весь процесс

@zelenina1994k закваска хорошая, я на ней тоже делаю. Смотрите, чтоб молоко было не горячее, просто не холодное должно быть. 6% яготинское молоко или любое другое. Чем выше %, тем гуще будет йогурт) 6 часов маловато, пусть 7-8 там стоит.

Попробуйте еще раз, не отбрасывайте сразу мультиварку, с ней хорошо))

@zelenina1994k у меня от 8 до 12

@bellatrix спасибо, попробую на ночь вкл, а если мультиварка закончит ночью, можно утром в холодильник поставить или сразу надо?

@zelenina1994k пару часов еще можно подержать, она на подогреве будет стоять.

Я тоже обычно часов в 10-11 на ночь ставлю, а утром встаю и в холодильник уже.

В йогуртнице отличный получается

@gonchar_katya к сожалению только мультиварка

@kornelia-88, я же не утверждаю, что дело в посуда. Как вариант. И лично я всегда делаю на кипяченом молоке, охлажденном до 38 градусов