🍴Есть фарш из минтая, хочу рыбные котлеты приготовить. Что вы добавляете в фарш, чтобы сочные…

Я добавляю немного свиного сала , лук, яйцо . Получается очень сочно

Так же как и мясные котлеты лук, хлеб белый вымоченный в молоке и в рыбный фарш масло сливочное тру на терке крупной. Но из минтая не делала, делала из щуки

Тоже кусочек хлеба вымоченный в молоке. И лук. Всё.

Я для сочности и в рыбные и в мясные добавляю натёртый кабачок, если есть

Масло сливочное маленький кусочек прям в каждую котлетку,очень вкусно и сочное!

Можно картошку добавить, лучок. Специи и все.

@karambola24 @galinaborn @nadin4901 девочки. Лук в каком виде добавляете, на терке или мясорубке?

@dashka13 кабачок есть. Хорошая идея 😉)

@olgutka, ну последний раз я все на мясорубке прокрутила))) и минтай, лук и картошку. Только картошку и лук отжала

@olgutka фарш готовый берём, поэтому лук мелко режу, чтобы мясорубку не пачкать только ради лука

@galinaborn я на терке иногда делаю. Сок дает хорошо, но уревешься вся 😢

@olgutka ага😂

Я в рыбный фарш добавляю сало! Пышные и сочные!

Молоко, яйцо и хлеб. Соль, перец

В блендере лук👍 никаких слёз

@ekida точно. Заблендерю. 👍

Кабачок на терке!!!!! Свекровь научила, очень сочно,вкусно и полезно)

@karambola24 @chudnaya88 @galinaborn @dashka13 @muskab @nadin4901 @mama_evchika016 @irinka.6611 @ekida @madamsyfle

Девочки! Спасибо за советы. Я резюмировала ваши коментарии, пока фарш размораживался, и приготовила так:

В блендер закинула хлебный мякиш, чуток молока и головку лука. Всё измельчила и добавила в рыбный фарш, разбила туда яйцо, чуток шпика свиного добавила, соль и перец по вкусу. Сформированные котлетки окунала во взбитое яйцо и на сковороду, вкуснятина и нежнятина получилась, просто пальчики оближешь. 😋

В следующий раз приготовлю с перетертым кабачком.

Еще раз спасибо за рекомендации ☺

@olgutka ммм приЯтного аппетита! аж кушать захотелось.. уложу и на кухню 😀

@nadin4901 😅 отжарила, я это прям представила) только не обижайтесь. Т9 меня тоже выбивает из колеи)))

@marie4ka777, ну ладно, что хоть поняли

@olgutka блиииин,вкуснятина наверное,а рыбку от костей очищала? Тоже захотелось

@mama_evchika016 я готовый фарш купила в брикетах. В Кировском) Он из филе минтая без костей и кожи.

@olgutka спасибо,я раньше мимо него проходила,думала он не очень,сейчас поеду в магазин,так котлет с рисом захотела,будем с мелкой по твоей рекомендации делать котлетки,правда с кобачком попробую сделать

@mama_evchika016 этот фарш и филе минтая в брикетах именно в Кировском хорошие. Я бывает, дольками филе режу и в омлете обжариваю. У меня все с удовольствием кушают.

@olgutka спасибо,заеду,а незнаешь в мегамарте тоже самое?

@mama_evchika016 вот нигде больше не попадалось такое. Вечно сиськи письки перекрученные, на зубах кости и плавники хрустят 😳. Именно это проверенное филе и фарш. Беру только в Кировском)

@mama_evchika016 можешь просто филе минтая купить и перекрутить сама. Это во многих магазинах есть)

@olgutka тогда рисковать не буду,вкуснятины хочу

@olgutka, да , филе минтая в брикетах именно в кировском вкусное ! 👍🏻

Как здорово, а то что то у меня не вкусно вышло последний раз)))