Молоко 1 литр, 2-3 яйца, соль сахар по вкусу, сода чуть меньше половины чайной ложки, масло подсолнечное 50 гр, мука на глаз ложу но чтоб было не сильно густое тесто чтобы легко разливалось по сковороде. Сильно нагреваю сковороду и жарю с обеих сторон. Потом сливочным маслом обмазываю
1 ст молока. 2 яйца. 3 ст ложки сахара перемешиваем. Туда же 2 ст муки, 3 ст ложки раст масла. Потом 1 чайная ложка соды. И 1 стакан кипятка. Сода загасится, тесто как жидкая сметана. Если сладкие не любите то 1 чайную ложку соли можно. И все. Жарю на чуть смазанной маслом сковородке. Это получаются заварное тесто; зато комочков нет и с дырочками блинчики