Как приготовить творожно-вишневый штрудель?

Порадуйте своих мужчин

▪️Творожно-вишнёвый штрудель▪️

Ингредиенты:

1 упаковка теста Фило

500 гр творога (не мягкого)

100 гр сливочного масла

1 яйцо

5 ст ложек сахар

300 гр вишня

Сахарная пудра для украшения.

Приготовление:

1. Тесто разморозить, раскрыть упаковку и накрыть его полотенцем, иначе оно быстро высыхает и работать с ним будет невозможно.

2. Вишню помыть и отделить от косточек.

3. Масло растопить. Кладем один лист на стол посыпанный мукой, смазываем его маслом, сверху еще лист и снова масло, и так 4 -5 листов.

4. В творог разбиваем яйцо, сахар и вишню. Всё тщательно перемешиваем!

5. Выкладываем начинку вдоль листа полоской. Метод как при заворачивание начинки в блины. Начинаем скручивать штрудель и во время скручивания загибаем боковые края во внутрь, чтобы штрудель был закрыт со всех сторон. P.S.: у меня получилось 2 штуки.

6. Разогреваем духовку до 180 градусов. Противень застилаем пергаментной бумагой, на неё выкладываем штрудель.

Сверху обильно смазываем растопленным сливочным маслом и отправляем в разогретую духовку на 20-30 мин.

7. Готовому штруделю дать отдохнуть. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита😋