Девчонки, выручайте! Вот готовить свинину - это не мое, но муж хочет. Купила кусок мяса 🥩 и что бы из него приготовить,…

Сковорода-гриль есть?

Можно посолить, в фольгу завернуть и в духовку, типа буженины получится. Главное чтоб куски не оч Толстые были

Обмазать специями, солью, чесноком. Взять кусов фольги, на дно лук много, сверху мясо. Завернуть плотно в фольгу и в духовку на 1,5- 2 часа. Смотря какой кусок

@mama_kotte, нет( хотела на Новый год вообще купить мультипекарь рэдмонд, собирала фишки на скидку. Муж сказал: нафиг он тебе? Стоять будет. И подарил сраного метрового медведя. Гриль теперь больная тема для меня

@valera-0km, я иногда также делаю,но смазываю майонезом -не сухая получается

@luba2306, вхахахахах,медведя😩мой на 8 Марта медведя в мой рост подарил,Сковорода-гриль вообще классная штука,хоть и есть электрогриль,но стейки и в принципе мясо всегда на ней готовлю

Я в соевый соус, мариную, потом в духовку под фольгу часа на 1,5-2 и затем фольгу снимаю и еще минут 15. Либо специями и солью натираю и тоже в фольгу в духовку)

А я в мультиварке закинула и тушится

Я обычно делаю так:

Напишу вчерашний рецепт) что я делала своему на ужин)

Берут кусок свинины гр так 500, режу на кусочки, и сперва жарю лук, потом туда. Мясо, обжариваю, накрываю крышкой (чтоб сок вышел), далее жарю ещё мин 15... Соль, специи по вкусу (как как любит)

А на гарнир вчера была гречка)

А так ещё можно макароны.

Получается мясо НЕ СУХОЕ)))

Мой часто просит так делать)

Быстро и вкусно)))

Замаринуйте на ночь. Специи, соль, лук, майонез немного, водичка немного. А завтра хоть с картошкой запекайте хоть в фольге

@alideikene, карбонат 800гр

Если жарить, то стейки шириной в палец, отбить соль/перец и на раскаленную сковороду, буквально по 2-3минуты на каждой стороне, тогда не пересушивается. Если в духовке: мариную (сколько есть времени, лучше на ночь) протыкаю сверху в нескольких местах туда чеснок, в фольгу и духовку.

@alenka_love.my.son, @pogorelovan274, @ellinochka_, @siamka777, @mama_kotte, @alideikene, спасибо большое! В духовке прям мой вариант) тем более с 2 детьми) закинул и потом достал) про фольгу что то я совсем забыла)

Мясо по французски. Свинину только отбить нужно, чтоб мягкая была

В след раз покупайте вырезку или шейку в арианте , разрезайте 1,5-2 см толщиной солите-перчите и кидайте на разогретую антипригарную сковородку по 4 мин с каждой стороны, в конце убавить огонь и накрыть крышкой на минуту -две и вуа-ля

Отбить и сделать по французски, лук, помидор, майонез, сыр сверху

@posha_mednaya, да я тут в Райт каким то чудом вырвалась, рядом с домом магазинов можно сказать и нет, только ехать куда-то. Спасибо) все время думаю, сколько жарить по времени. Думаю: а вдруг не прожарилось? И все пережариваю по итогу🤦🏻‍♀️ рукожоп

@nikta06, @utochkad, молотка нет(не знаю как правильно называется) 🙁

Фольга илм мешок для запекания)я так спасаю все куски мяса,в которых не уверена...и нет желания возиться

@luba2306, отбивайте тыльной стороной ножа

@luba2306, да я вас понимаю. Вы надрезайте «свой» кусочек когда будете готовить, смотрите прожарилось-нет(сок будет вытекать) а потом глаз накидаете и все получится

✊😄

@luba2306, молоко не нужно! Майонез или сметану с мукой смешайте чтоб она не скаталась) сверху помидор и сыр

@luba2306, можно скалкой отбить 😁👍

Мы всегда берём шею. Вот что бы ты с ней не делаешь, она всегда сочная получается. Обычно замачиваю в соевом соусе и немного перца. Не солить! Через пару часов на гриль, или в духовку. Минут на 30... На углях ещё вкусно получается.

Аджика +немного майонеза /сметаны в фольгу или рукав = всегда сочное.

Я недавно купила свинину мираторг в пакете, надрезала, поставила в духовку, достала вкусное сочное мясо... никаких мучений

А я вот такую свинину,как у Вас(карбонад)режу порционно,стейками,толщиной см1,5,отбиваю и мариную в чесноке с перцем и солью.Стоит какое-то время(обычно с вечера на завтра делаю).Далее на сковороде обжариваю,предварительно обваляв в муке.Если все в сковороду не влазит-не беда,жарю в неск.заходов,обжаренное с двух сторон складываю на тарелку,отдельно ,например(пишу чтоб понятно было😊).Далее убавляем плиту до минимума,складываем все мясо и томим около часа,при этом куски меняем этажами,чтобы все приготовилось.При этом способе можно и не отбивать,мясо все-равно мягкое получится👍

Прошу прощения, что в теме автора пишу , но девочки, что ж вы делаете на ночь глядя..... Завтра же за свининкой побегу !!!!!🔥

@k013116, 😂

@natashka517, налила в бутылку воду и ей била🤦🏻‍♀️

@marixa1777, @elkache, @nash0707, @lizzard, @supergad, @natashka517, @utochkad, @posha_mednaya, @nikta06, @khimyulya, @alenka_love.my.son, @pogorelovan274, @ellinochka_, @iwaten, @siamka777, @mama_kotte, @alideikene, @valera-0km,

Ура, девочки! Я бы без вас не справилась! Скрестила несколько советов между собой) получилась как никогда мягкая свинина!

Нарезала, отбила, обваляла в майонезе с приправами, положила лук, на него мясо, все в фольге, в духовку на 1,5 часа и готово! Осталось дождаться мужа с работы)) а то он все время давился моим пережаренным мясом😂

И ещё я оставила замаринованные куски на завтра. Думала, вдруг не получится, дак хоть не все испортить)

@luba2306 на будущее еще можно запастись рукавами доя запекания. Я вместе с овощами запекаю в нем, очень сочно получается)

@siamka777, спасибо) надо будет и их приобрести)

Умничка)