Наконец-то пришла долгожданная посылка для #сыродела. Ух, и руки чесались у меня, пока ее ждала. Уже…
Наконец-то пришла долгожданная посылка для #сыродела. Ух, и руки чесались у меня, пока ее ждала. Уже спала и видела, как смакую домашние сыры. Да и мне как биологи-микологу, грех не использовать получение знания для создания изумительных сыров. И так, первым сыром был крем-сыр Филадельфия. Муж в диком восторге тк суши он ест исключительно с этим сыром. Теперь осталось дело за малым - накрутить роллов. Но, боюсь, что сыр не доживет.😂 быстрее так съедим. Ну и с магазинным не сравнить.😋😋 Теперь на очереди моцарелла😜
Настя·
Мама дочки-младенца
Что за посылка? Нужны подробности😁
Tiramisu·
В ожидании первенца
Делитесь технологией) у меня все есть, пару рпз попробовала, получилось не то, я и забросила 😔
Евгения·
Мама дочки-младенца
@claudine Да ничего военного. Бактерии, сычужный фермент. Температура. И время. Тк после сцеживания надо каждые 2-3 часа перемешивать. Начала я позавчера вечером. Утром сегодня уже сыр был готов
Евгения·
Мама дочки-младенца
@nas_sh 😁 оборудование: разные формочки, шапочки для сыра, коврики, лопатки. Тк сыр очень любит чистоту, то посуда должна быть исключительно для его готовки
Tiramisu·
В ожидании первенца
@petshop.kh.ua надо будет попробовать возобновить 😊
Евгения·
Мама дочки-младенца
@claudine Я давно хотела, но было лень. А сейчас руку решила набить, чтобы позже моя кроха кушала свежее и без всякой химии. У нас то прикорм уже не за горами😱😱
Светлана·
Скажите а где заказывали бактерии? Тоже давно хочу сама попробовать сделать сыр)
Катя ·
Так так так...как откроете своё производство- я на очереди😂
Евгения·
Мама дочки-младенца
@ssvetlana1 я брала закваски vivo для сыра.
Евгения·
Мама дочки-младенца
@catherine89 ахах. Дак чего долго тянуть. Заказы на Филадельфия уже могу приннимать😂
Светлана·
@petshop.kh.ua спасибо,а я только обычный творог с него делаю
Лилия·
Мама дочки (3 года)
А можно рецепт как делали?