3 рецепта от Александра Бельковича дешевле ста рублей – Lisa.ru

#Рецепты

Домашняя тушенка по-сибирски

Стоимость 1 порции: 93 рубля

Ингредиенты:

голень говяжья 200г

мука (для обваливания)

растительное масло

лавровый лист 4 шт.

сушеные грибы 25г

перец горошком

чеснок 1-2 головки

лук репчатый 1 шт.

соус Хрен сливочный 20г

морковь 2 шт.

Приготовление:

Голень обвалять в муке с двух сторон и обжарить в масле на сковороде. Положить обжаренное мясо в форму для запекания, добавив лавровый лист, сушеные грибы, черный горошек, целые зубчики чеснока, крупные куски лука. Добавить к мясу соусы: сливочный хрен и ягодный. Накрыть блюдо пергаментом, а затем закрыть фольгой, плотно прижимая края к форме, чтобы мясо как следует пропеклось....