Что приготовить из кальмаров?

Можно потушить в сметане с луком и морковью

Я в сметане тушу с луком, фаршируют еще, на гриле готовят.

Еще я делаю салат, как мимоза, но вместо рыбы кальмар, можно кукурузу туда добавить

А я из них салаты оч люблю)

@youliya, на гриле они не резиновые получаться не знаете?

@fox_velu, салаты тоже люблю с ними)

@sergeewayulia не знаю, честно говоря. Вот фаршированные резиновые, на мой взгляд, поэтому не готовлю. А на гриле всегда предпочту мясо 😊

@youliya, я тоже мясо на гриле предпочитаю) ну вот видела что готовят их на гриле, вроде хочу сделать но испортить не хочется

Тоже тушу их только не в сметане а в сливках

@sergeewayulia, а тушите по времени сколько? Я отвариваю их 1-2 минуты. У меня муж обожает салат из кальмаров, но самый наипростейший-кальмар, лук и яйца. Главное блюдо праздничного стола 😆

@natalibelay, я тоже люблю этот салат) ещё свежий огурец добавляю

Тушу мин 5 и выключаю

@sergeewayulia, про огурец знаю, но мужу-чем проще тем лучше, поэтому не добавляю! А лук и морковку сначала отдельно тушить? А потом кальмар добавлять или все сразу на 5 минут?

@natalibelay, сначала лук и морковь потом туда кальмар заливаю сливками и тушу минут пять

@natalibelay а что это за салат с луком и яйцами? Яйца, я так понимаю, отварные. А какой лук?

@natalibelay можно подробный рецепт?

@annushka1983, кальмары отварить, яйцо сварить, лук репчатый и майонез

@annushka1983, ☝

@anna.limon, @youliya, @youliya, @fox_velu, @sergeewayulia, Вопрос в студию-Вы покупаете чищенные Кольмары или сами чистите?

@natalibelay, сама чищу

@natalibelay только неочищенные, про очищенные тут: https://www.instagram.com/p/Bd7rHmXAV1z/

@sergeewayulia, @youliya, а как чистите? Я тоже неочищенные беру! Раньше могла 2 часа времени убивать на чистку!

Недавно свекровке рассказали как это сделать быстрее! Варите неочищенные, а затем в холодную воду! Во время варки часть шкурки отлагается, а затем сами дочищаете! Единственное-пленку все равно приходится "отколупывать"

@youliya, вообщем-то, суть таже! Под горячей водой шкурка отходит

@natalibelay в фабричных условиях + ферменты, и это запускает ферментацию.

Мы 3 мин варим, потом в ледяную воду, килограмм чищу мин 20

@youliya, вот и я сегодня опробывала этот метод! Тоже минут за 15-20 почистила, а раньше час на кг уходил! А если 2 кг, то все 2 часа 🙈

@natalibelay, мне муж чистит🤦🏻‍♀️😅😅😅

@fox_velu, повезло Вам 😉

@natalibelay, я их редко покупаю, поэтому и помогает он их чистить редко)