Почему то при покупке йогуртницы у людей такое представление, что делать в этом девайсе можно только йогурт.

Хочу развеять этот миф и рассказать вам о том как я делаю в йогуртнице очень вкусную ряженку.

Ряженка отличается от других кисломолочных напитков более мягким вкусом и нежным кремовым цветом. Богатая полезными веществами и бактериями, она улучшает работу ЖКТ, почек, нормализует микрофлору кишечника и повышает иммунитет📈.

В своем приготовлении ряженка проста, как и все кисломолочные продукты на заквасках, только есть одно отличие – молоко для ряженки должно быть топленым!

Топленое Молоко в не молочный сезон я покупаю в магазине, оно ультрапастеризованое и как правило 4%, когда начинается сезон фермерского молока, топленое молочко я делаю сама.

И так......

📋Алгоритм действий следующий:

🔥 - Разогреваем ультрапастеризованное топленое! молоко до 35-40 °C.

✉✂ - Высыпаем содержимое пакетика закваски "Ряженка" в молоко и я разлила в баночки и поставила в йогуртницу.

⏰ – Оставила молоко на 6-10 часов до загустения.

Храните готовую ряженку в холодильнике максимум 5 дней.

Также ряженку можно приготовить в мультиварке с функцией йогурт, в термосе, в термосерверователе от Tupperware и даже на батарее☝🏻 пользуйтесь случаем, пока отопительный сезон.

А как????! Листайте мои посты и вы увидите.

Рекомендуем сразу заквасить побольше ряженки, т.к. выпивается она на ура! 😉

#своййогурт #отеленыоренбургской