Самый задаваемый вопрос , после того, что сподвигло перевести Дэни на диету - вопрос о его рационе.…
Самый задаваемый вопрос , после того, что сподвигло перевести Дэни на диету - вопрос о его рационе. Мне не раз довелось услышать за это время нотки сочувствия в голосе , когда кто-то говорил «это же как много всего , наверное, пришлось исключить» или «что же он сейчас ест». Но по сути , питание ребёнка изменилось незначительно.
Разберу по частям.
1. Глютен
Помню , как однажды , готовя завтрак , после исключения уже кучи продуктов , я посмотрела на коробку в своих руках и подумала «черт! да у него же аллергия на овсянку». С началом бг диеты мне казалось , что овсянка будет самым сложным для отказа продуктом. К счастью @victoriamag быстро мне указала на наличие бг овсянки provena и с тех пор я не ощутила ни разу трудностей , связанных с безглютеном.
Во-первых, в рационе сына его было не много. Во-вторых основной массой он приходился на бездумно подобранные снэки, хлеб (который он но только тогда , когда нужно было поесть мне) и овсянку(с ней вопрос мы уже решили). Два или три раза в суп мы добавляли вермишель. И глютен содержался в некоторых детских кашах(состав которых до появления диеты меня вообще не особо интересовал).
В общем , если забыть об овсянке - единственное неудобство , вызванное бг диетой - я не могу всунуть ребёнку в руки любой кусок хлеба в ресторане, чтобы он недолго помолчал.
2. Лактоза - казеин -лактоза
Именно в таком порядке мы исключали молочные продукты. Сначала я убрала те, что содержали лактозу. Потом по совету доктора те, что содержали казеин. Спустя три недели , в жизнь Дэни вернулся безлактозный йогурт.
3. Фрукты/овощи
Дэни сыпет на банан. Если он съест его целиком , или два банана в день. Но если дать пару кусочков от куска - всё будет в норме. Это мы выяснили методом проб и ошибок. Сыпь на банан - самая безобидная из реакций , которые у него возникают на фрукты, потому её заметили самой последней.
До этого мы уже отказались от винограда и изюма, груши, сливы совсем. По причине того, что эти фрукты вызывают не просто сыпь , а незамедлительную реакцию организма в виде чрезмерного газообразования.
Легкая реакция была замечена так же на Манго, абрикос и помидор, сладкий перец. Полностью отказались от огурца, так как при минимальном его употреблении , малыш сильно краснеет.
4. Ещё есть категория продуктов, которые ребёнок просто не хочет есть.
Как я уже писала ранее, здесь красное мясо, рыба , ряд овощей и фруктов.
_____
Теперь непосредственно о рационе.
Завтрак
Почти каждое утро на завтрак Дэни ест овсяную кашу. Иногда с добавлением ягод и фруктов.
Раз в неделю/10 дней на завтрак омлет с овощами + небольшое количество гречки или киноа.
Обед
Суп, почти всегда и почти суп. Часто это просто овощи с мясом в «собственном соку»😅.
Мясо - кролик и индейка , от красного мяса - отказался.
Полдник
Два раза в неделю - йогурт. В остальное время фруктовые/овощные пюре
Ужин
Каша (рисовая, гречневая, кукурузная, киноа) + фрукты/ягоды/авокадо
Перекусы: фруктовые пюре из пакетиков , яблоки , банан , печенье , пуффы, хлебцы.
Почти не используем оливковое масло (с ним хуже ест). В кашу добавляю кокосовое масло. Иногда добавляю в небольших количествах растительное молоко (на соевое - реакции , писала в постах ранее). Добавляю изредка в пищу семена. В суп - травы.
В общем , всё предельно просто.
#slovesd_питание
Anastasiia·
@victoriamag, богиня и мега-мозг😍заявляю со всей ответственностью😆
Anastasiia·
И да, отправляла дневник питания Вани вчера, вот меню без лактозы и глютена для подрощенного ребёнка, просто чуть больше мороки 😊
Безглютеновая овсянка с пюре из персика
Безглютеновая вафелька с компотом
Дорадо на гриле с пюре из картофеля и пастернака на безлактозном молоке с безлактозным маслом
Митболы из говядины с соте из кабачков
Шоколадные безлактозные Шарики с Кокосовым молоком
Овсяноблин с органическим джемом без сахара и глютена