А ну ужин будет свинина тушеная с овощами😻🤤 это ооочень вкусно) Состав: свиной карбонат 4 кусочка🥩.…

А ну ужин будет свинина тушеная с овощами😻🤤 это ооочень вкусно)

Состав: свиной карбонат 4 кусочка🥩. Морковь🥕10-12 штук, 1 болгарский перец🌶, 5 шампиньонов🍄, 1 зубчик чеснока, соль, соевый соус, уксус, специи.

Приготовление: свинину помыть, просушить, отбить, нарезать соломкой, посолить, поперчить, добавить несколько зернышек кумина (Зира), 1 ст ложку уксуса, 1 ст ложку оливково масла, перемешать и отправить мариноваться на ночь в холодильник.

Морковь нарезать тонкой соломкой, шампиньоны тонкой пластинкой, перец соломкой, чеснок соломкой, можно ещё томаты, но я про них успешно забыла)

Свинину обжарить до золотистой корочки, следом закинуть чеснок, и шампиньоны, тушить пока шампиньоны не дадут воду, далее добавляем болгарский перец 🌶, тушим ещё минут 5 и добавляем морковь🥕. Я сразу перемешиваю все и добавляю 50 мл воды и 2 ложки соевого соуса. Тушить под закрытой крышкой, постоянно перемешивая. За 5 минут до готовности, посолить, поперчить, добавить кари, куркуму, молотую паприку, хмели-сунели. Всем приятного аппетита😘🍽