Я подольше варю, что бы мясо было мягкое. Час-полтора

@viktoria525, а сколько он варится?

Отварить, мелко нарезать, и тушить с рисом и капустой в молоке( или сметане)

Разделать на филе и сделать котлеты. И себе чуток оставьте.Жареные-👌👌👌