Рецепт фокаччи с вялеными томатами и сыром

#Рецепты

Фокачча с томатами и тертым сыром

На 4 порции:

Ингредиенты

мука - 300 г

соль - щепотка

оливковое масло - 2 ст. л.

вяленые томаты - 150 г

красные луковицы - 2 шт.

каперсы - 90 г

сметана (жирность 30%) - 300 г

сушеная душица - щепотка

тертый мускатный орех - щепотка

тертый сыр - 50 г

соль, молотый красный перец - по вкусу

Приготовление:

В небольшую миску просеять муку с солью. Добавить 1 ст. л. оливкового масла, 150 мл холодной воды и замесить гладкое тесто. Сформовать из него шар, завернуть в пищевую пленку и оставить при комнатной температуре...