@aleksandra-d сложно сказать... Я обычно на вкус теста ориентируюсь... Примерно так: две агуша, одно яйцо, остальное на вкус и консистенцию... Да, тесто должно быть густым, как 10% сметана, оно должно медленно стекать с ложки... Сковородку хорошо нагреть, смазать маслом и ложкой накладывать оладушки.... Ааа ещё сода или разрыхлитель, чтоб пышнее и воздушнее были