Можно ли кипятить безлактозное молоко? Можно ли на нем выпечку делать? Не разрушается лактаза в нем? Кто знает?
@alina1002, я ещё покупаю масло без лактозы , сметану и она тоже сказала что нельзя не тушить ни варить не печь(((((
@karykira спасибо за ответ! Мне вот тоже кажется что лактаза, которая к нему добавлена не терпит кипячения (
Мне менеджер безглютенового питания сказала что нельзя его кипятить(((((есть спец.молоко оно стоит под 100грн которое можно
Конкретно это молоко, что на картинке, не требует кипячения, поскольку оно ультрапастеризированное