Рецепт: Молоко - 500 мл Яйца - 3 шт. Мука - 1 стакан Сахар - 2 ст. ложки Соль - 1 ч. ложка (без…

Рецепт:

Молоко - 500 мл

Яйца - 3 шт.

Мука - 1 стакан

Сахар - 2 ст. ложки

Соль - 1 ч. ложка (без горки)

Растительное масло - 3 ст. ложки + масло для сковороды

Сливочное масло (для смазывания готовых блинчиков)

1. В миску разбить яйца, добавить соль и сахар. Перемешать венчиком или вилкой до однородности (взбивать не нужно).

2. Влить к яйцам около 200 мл молока и перемешать.

3. Добавить муку и перемешать до однородности (по консистенции тесто - как густая сметана).

4. Влить оставшееся молоко (около 300 мл), перемешать. Тесто должно получиться жидким и легко льющимся.

5. Влить растительное масло. Тесто перемешать и дать постоять 15-20 минут