Девочки, напишите рецепт идеальных тонких блинов

👂

3 яйца хорошо смешать с 1-3 ст л сахара, щепоткой соли, добавить муку 280 гр и молоко 500. Влить 2 ст л масла , стакан крутого кипятка.

На каждые 0,5 л.молока 2 яйца. Яйца взбить с солью и сахаром по вкусу и влить в молоко.

Дело не только в тесте. Ещё нужна сковородка хорошая и умение быстро тесто распределить по всей поверхности тонко тонко. Тогда будут кружевные. Вообще только опытным путём. Тесто должно быть как жидкая сметана.

2 яйца стакан +- муки соль сода теплое молоко с сахаром

@zuleika, без муки?

@hotimsynochka мука обязательно)))

@zuleika, аааа🤗