Немного отстали от блинного марафона) и все же участвуем)) блинчики по прабабушкиному рецепту

Поделитесь пожалуйста рецептиком))🙏🙏

И мне рецептик, пожалуйста☺️

@nastyushkao, @kristinaa7, все крайне просто. Вилкой или венчиком взбиваете яйцо с сахаром и щепоткой соли. Потом добавляете молоко и муку. Смотрите по консистенции. Если слишком жидко-добавляйте муку, если слишком сухо-молоко. Должно получиться как кефир с низким содержанием жирности) то есть жидковатый такой. Потом каплю растительного масла. И жарите. Не добавляйте много масла на сковороду. Моя вообще без масла жарит. Не на большой скорости, чтобы не сгорело. И не забудьте потом готовые горячие блинчики смазывать сливочным маслом)

@1calypso спасибо большое!

@nastyushkao, 😉

@nastyushkao я по похожему рецепту пеку, только не яйцо,а белок с щепоткой соли взбиваю,в крутую пену,желток просто в тесто,а в самом конце очень аккуратно пену белковую, получаются очень ажурные