Ирина
irenka671
Ирина·Мама двоих (8 лет, 23 года)

Девчонки, киньте рецепт блинов на дрожжах, хочу попробовать- ни разу такие не пекла, только на кефире)) Всем широкой масленицы

13.02.2018

Комментарии

yudinaolga
Ольга·Мама сына (9 лет)

Только дрожжи в рецепте сырые. Сухих меньше, грамм 5-10 нужно

13.02.2018 Нравится Ответить
yudinaolga
Ольга·Мама сына (9 лет)
стикер
13.02.2018 Нравится Ответить
lesechka1905
Леся·Мама двоих (4 года, 8 лет)

Мне очень нравится

13.02.2018 Нравится Ответить
lesechka1905
Леся·Мама двоих (4 года, 8 лет)

Ингредиенты для блинов:

500 г муки высшего сорта,

пакетик сухих дрожжей (7-11г),

соль,

сахар,

молоко,

растительное масло,

25 г сливочного масла,

3 яйца

Рецепт блинов:

Просеиваем 500 г муки высшего сорта. Высыпаем в нее пакетик сухих дрожжей, чайную ложку соли, две чайные ложки сахара. Перемешиваем. Вливаем кружку молока комнатной температуры,

вымешиваем до исчезновения крупных комков. Потихоньку добавляем еще молока, продолжаем мешать. У нас должно получиться тесто по консистенции, как жидкая сметана. Учтите, что мы еще будем добавлять масло и яйца, и тесто станет жиже. Добавляем три столовых ложки растительного масла. Тщательно взбиваем пружинным венчиком. Накрываем миску пищевой пленкой, ножом делаем в ней пару дырок, и ставим в теплое место без сквозняков. Через час тесто должно подняться, увеличив свой объем почти вдвое. Теперь растопим в сотейнике 25 г сливочного масла, тонкой струйкой вливаем в пузырящееся тесто, перемешиваем. Хорошо взбиваем три куриных яйца и тоже выливаем в тесто. Все очень хорошо перемешаем. Дадим тесту постоять еще десять минут и можно

печь блины.

13.02.2018 Нравится Ответить