Как приготовить фалафель из гороха с имбирным йогуртом?

#Рецепты

Фалафель из гороха с имбирным йогуртом

На 4 порции:

Ингредиенты

сушеный желтый горох - 220 г

луковица - 1 шт.

чеснок - 3 зубчика

корень имбиря (4 см) - кусочек

молотый перец чили - щепотка

куркума - 1/2 ч. л.

кумин - 1/2 ч. л.

мука - 4 ст. л.

сода - щепотка

растительное масло - для фритюра

зеленый лук - 1 стебель

натуральный йогурт - 450 мл

оливковое масло - 1 ст. л.

соль, молотый черный перец - по вкусу

Приготовление:

Горох залить 1 л холодной воды и оставить на ночь. Утром откинуть его на сито, воду слить....