Всех с началом масленичной недели!🥞 все блинов нажарили?)) я-да!☝🏻какая же сегодня прекрасная…

Я сейчас как раз жарю с маслом сливочным и сахаром

@leiladonec, о, и я такие делала, а потом творожок ещё завернула) мммм, вкуснятина 😝

Вкуснятина , но не диетическое блюдо точно

У меня есть творожок, наверное несколько и я заверну

@leiladonec, на то она и неделя перед масленицей🙈а мои вот)

Класс

Это рецепт моей бабушки , она напекала целую гору таких блинов разрезала на 4 части и мы детки с удовольствием уплетали. ..

@leiladonec, красивые❤️ румяные такие😍 вот рецепт начинки, как я делала, мне очень понравилась) https://delo-vcusa.ru/recept/sladkaya-nachinka-iz-tvoroga/

Спасибо, я примерно так и делаю , только без яиц

Я хочу на прогулку 🙋 и на блины тоже😊 только у меня не получаются такие светлые, может кефир на молоко заменить?🤔

Хочу тоже такие фото)

@leiladonec, поделитесь рецептом)

Вы знаете , я блины пеку с лет 12 , поэтому делаю все на глаз ...никогда не взвешивала ингредиенты ...

Примерно 2 яйца на 0,5 л молока , 300 гр муки , цепочку сахара , совсем чуть соли , соду гошу уксусом 1 ч.л , несколько ложек подсолнечного масла

Перемешиваю вначале густое тесто чтобы не было комков, потом добавляю молоко и чуть водички горячей , так они более пористые

Смотрю чтобы консистенция сметаны была очень редкой, если густое тесто , ещё подливаю молока , в конце подсолнечного масла несколько ложек , не разводить слижком жидкое тесто ...может блин не сняться, а если добавите муки , будут комочки ...лучше сразу нужную консистенцию

А творог , проще простого купить творожную массу с изюмом , ванилином , как больше нравится. ..А если хотите из творога добавляете ванилин, сахар, немного сметаны,чтобы скрепить творог и перемешиваете и кладете на блин , обжариваете на масле сливочном чуть чуть с двух сторон , чтобы не поплавился творог .