Повторю свой старый пост: #моёпп #блинчики_L Даю рецепт идеальных блинчиков. Отлично подходят для…

Повторю свой старый пост:

#моёпп

#блинчики_L

Даю рецепт идеальных блинчиков. Отлично подходят для фарширования или блинного тортика, но я лопаю и так)

Это НЕ ажурные)

Для ажурных лучше на кефире или заварные👌

Для теста (примерно 15-20 блинчиков):

4 яйца

6 ст л муки (обычная, высшего сорта, НЕ блинная. У меня макфа)

1 ст л сахара

Пол ч л соли

500мл молока

2ст л растит масла

Всё)

1. Все продукты должны быть комнатной температуры

2. Чтобы не было комком: смешиваем соль, сахар, муку и яйца до однородности.

3. В два захода наливаем молоко, помешивая смесь

4. В последнюю очередь добавляем масло. Даем постоять тесту пол часа. Перед каждым выпеканием размешиваем.

Тесто должно быть очень жидким, как на моем видео:

https://www.instagram.com/book_and_game/

Я сковородку смазываю ватным диском с маслом (можно картошкой). Жарить нужно на горячей сковороде, но важно не пересушить.

Наливаем тонкий слой теста, как края начнут подворачиваться - переворачиваем, сверху смазываю слив.маслом.

Профит)

Если делать всё по рецепту - всё у вас выйдет. Уж поверьте, я еще тот рукожоп👌

П.с.

Сегодня на завтрак делал половину вышеуказанной порции, вышло около 8-9шт

П.с.с. Дальше не читать, если кушаете:

Вот только круговорот 💩 в моей квартире (кот🤦- он даже подоконник испачкал, пес, ребенок) отвлекал и добрую половину блинчиков я спалила🤦

#блиныблинчики_L

#моепп