Стеша не ест рыбу в обычном виде. Предпочитает котлеты или запеканки. Вот один из вариантов, мне вкус напомнил рыбное…

Стеша не ест рыбу в обычном виде. Предпочитает котлеты или запеканки. Вот один из вариантов, мне вкус напомнил рыбное суфле из садика😍

Напишу пропорции той запеканки, которую делаю я. На 2 порции.

Форель-1 шт.

Яйцо-1 шт.

Морковь-1/3 шт.

Зелень

Соль

Кусочек сливочного масла

Рыбу предварительно отвариваю. Буквально полминуты, чтобы легче было отделить филе от костей. Пюрирую блендером вместе с яйцом. Добавляю мелко нарезанную зелень и морковь, натёртую на мелкой насадке, масло. Солю. Запекаю в силиконовой формочке без масла.