Варю кабачок сыну , но витамин же не остаётся никаких после варки?

Ну я думаю в любом случае это лучше чем в банках

Смотря сколько варить. Лучше на пару

Да все останется, 10 минут достаточно. После пароварки лично у меня они плохо разминались , что нехорошо маленькому. А в банках они же тоже вареные

На пару варила 7-10 мин. С витаминами ничего не должно случится

@oktarinka5 @murlosha @tanusha444 @ms.dexanova спасибо поняла, а вот блендером взбила,а волокна все равно остаются немного,это не страшно?

@kuku32, если небольшие короткие волокна не страшно. Я вот очень пожалела, что начала прикормы с пюре баночных. Долго кусочки не ел.

@kuku32, не помню чтобы у меня оставались волокна, если их можно убрать-уберите

Уже не помню источник, где читала, смысл в том, что если варить с закрытой крышкой, то меньше витамины вывариваются, плюс соль задерживает витамины (но я вообще не солила и не солю своим малышам), в чашу блендера добавляю немного бульона, в котором варились овощи. И естественно не переваривайте. Ещё у нас есть нитротестер. Благодаря ему, я теперь знаю, что вымачивать овощи в воде бесполезно, нитраты не уходят никуда. Плюс очень многие овощи и фрукты отправляются в утиль.

@kuku32 нестрашно, они же нежесткие