Девочки, откопала в морозилке вот это чудо... Размораживаю, а сама не знаю как их приготовить🤣 что - то меня эти шипы…

@sansastark их вообще в сыром виде реально отрезать? Я бы хотела в духовку кинуть...

@anuyshkina, размораживаете, отрезаете плавники и дальше делайте с ними что захотите, хоть в духовку, хоть суп, хоть просто пожарить на сковороде.

@sansastark колючий зараза😁

Я обрезаю секатором, оч удобно

Почистить стоит чтобы пальцы не уколоть. Ещё чешуя у них есть. Можно разморозить( если в микроволновке есть разморозка можно в ней) срезать плавники, почистить внутри и я под струёй воды счищают ножиком чешую и на сковородку

@_a.asheulova._ спасибо... Буду пробовать)

@helenapan секатора нету дома( ножницами реально?

Это морской окунь. Почистить, отрезать хвост и плавники и хоть варить, хоть жарить, хоть запекать.

Я ножницами всегда отрезаю.

@sansastark @_a.asheulova._ @helenapan @asterisk13 @izosimova171 @izosimova171 спасибо. Буду щас пробовать...

@anuyshkina, да, вполне, просто у меня секатор очень давно, покупала обычный по дереву, мощный, специально для работы на кухне, удобно резать курицу и тп, берет все крупные кости на ура. Рублей 300 тогда стоил, в хоз магазине

@helenapan надо приобрести.... А то там ещё 6 штук лежат😀

Они уж очень колкие, я отрезаю, обожаю окуня, одна из самых вкусных рыб

@anuyshkina, попробуйте😃Для меня это лучший друг, главное обычный берите, помощнее, а то всякие встречаются, чаще всего от 1000р, это невероятно дорого для них мне кажется😃

Скалите, а какой примерно на вкус? С какой рыбной можно сравнить? Никогда его не покупала, но постоянно на него смотрю. Он не суховатый.

@angela.. Вы знаете, очень вкусно получилось. По мне Горбуша суше. Я делала в духовке. Обваляла в соусе (сметана, лук, морковь+приправа для рыбы) и на фальгу. Сверху накрыла ещё фальгой.совсем не сухой получился.

@angela.. Ни с чем не сравнить. Как скумбрия не воняет, что меня порадовало. У него свой вкус) но вот я дочке стейки Пикши беру, наверно что-то похожее.

Вкус смахивает на дорадо, костей не много, не сухой. Мясо сочное и белое. Вкусен как на гриле, так и на сковороде.

В мкв я бы не размораживала. Лучше под холодной водой рыбу размораживать.

@lelikabolika я такую рыбку ещё не пробовала) а в микроволновке я ничего не размораживаю. Я с вечера из морозилки в холодильник переложила, утром достала полуразмороженного. К обеду совсем разморозился. Насчёт костей, да. Не много, но мелкие попадаются. Ребёнку надо прям маленькими кусочками выбирать.

@angela.. На дорадо говорят похоже) но я такое не пробовала)