Шоколадный фондан🍫🥧
Яйца 4 шт
Сахар 100г
Мука 70-80г
Сливочное масло 100г
Шоколад 70-90% какао 300г
🍫 Шоколад поломать на кусочки, к шоколаду добавить масло.
🍫 Шоколад с маслом добавить на водяную баню.
🍫 Нагревать до растворения. Остудить.
🥚 Яйца взбить с сахаром.
🥚 Добавить шоколад с маслом, перемешать.
🍶 Добавить муку, аккуратно перемешать ( тесто не должно быть сильно густым, оно должно тяжело спадать с ложки).
🥧 Формочки смазать маслом. Посыпать какао или мукой.
Выложить тесто заполняя формочки на 2/3.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать от 5 до 10 минут.
Готовые кексы немного остудить, затем аккуратно перевернуть на тарелку.
Подавать тёплыми.
Теперь и мой любимый десерт, попробовала в ресторане и осталась в восторге, дома тоже готовила, получилось очень вкусно!
@k_kristi_g, спасибо 🤗