Девочки, научите котлеты жарить? Рукожоп я. Не получается. Какие то твёрдые. А на пару мягкие. Но иногда ведь хочется…

Хлеб вы добавляете ? Я Молоко ещё туда добавляю

Полкило фарша, четыре кусочка белого хлеба замоченного в молоке, поллуковицы, соль, перец. Обкатать в муке и жарить)

И прям когда размельчать хлеб будете- пусть молоко тоже попадает в фарш

Я их в печке делаю , в стеклянной форме . А то когда жарю не пойму сырые внутри или как

Добавляю лук картошку морковку

@lollabunny, а сколько запекать по времени?

@sofiya_1503, @mia_a_k, @mia_a_k, @assemabdigapparova, а сколько обжаривать по времени?

На среднем огне минут 3-4, картошку через терку крупную и лук так же

После того как пожарите, на пару пропарьте немного) я так делаю) а вообще, лучше запекать. И по времени быстрее и не твердеют они.

А я жарю с 2 сторон , как только потемнели переворачиваю, добавляю немного водички и тушу 15-20 мин.

@kima557, до корочки, я потом еще минут на 5 ставлю в микроволновку

У меня есть рецепт нее пп прям котлет: в фарш добавляю картошку, лук, хлеб замоченный в молоке и одно яйцо. Можно зелень. Жарим на сковородк, заием добавляю 1,5 ч л томатной с мукой разведенной в 100-150 мл воды. Тушить или запекать 15-20 минут. Сочность обеспечена👌

@kima557, минут 30. Я их переворачиваю . Зато они прожаренные и внутри точно не сырые и не брызгает масло на меня!

Я не умею жарить,поэтому запекаю в духовке. В гугле вбейте котлеты в духовке, сайт поваренок.ру. очень вкусные получаются

Тоже делаю запеченные , если сверху сливочное масло положить, то как жаренные только вкуснее и сочнее получаются, рецепт с интернета

@baizha, а поджаристые получаются?

@sofiya_1503, @mia_a_k, @mia_a_k, @assemabdigapparova, @lollabunny, @sofiya_1503, @bekenova, @s.rose, @mia_a_k, @dana_on_air, @z1211, @baizha,

Спасибо девочки, получились! С миру по нитке, голодному котлеты 😃

@kima557 от духовки зависит, у меня получаютсч