Неужели никто хлеб не печёт дома ?? Ржаной

Я из пшеничной муки недавно попробовала.хорошо дома не было никого😩

@maditagi 😂😂😂😂😂😂😂

@kami.gasanova @amina_mother_ вам смешно,а мне стыдно😔😔😔

Я пеку, но без этой добавки, которую вы ищите)

Я делаю из пшеничной в печи во дворе

Я пеку и пшеничные и цельнозерновые и ржаные. Но захотелось бородинского, а в магазине хлеб мы не покупаем ( из за дрожжей). Его только с солодом делают😔

Пеку , но без

@rb19 а какое тесто делаете

Я тоже пеку дома😊, на чуть прокисшей сыворотке.и кефире.

А мама на закваске всегда.

@ahmedazaya286, на закваске. Сама вывожу.

@sheihkova..., я итак и так. На сыворотке пеку, когда нужно по быстрому, просто лепёшки.

Я хочу начать эту закваску делать . Потом начать печь 😭😭😭. А так только обычный хлеб пеку((

я только лепешки жарила из цельнозерновой муки

тоже хотела бы хлеб испечь

@rb19 а как сыворотку делать?

@umakhanova, сыворотка продаётся в любых магазинах, а в сёлах - так вообще бесплатно отдают, те, кто сметану и творог делают.

@umakhanova, а!! Может закваску, вы имели ввиду? Сейчас ссылку скину пекарей, которые меня вдохновили.

@rb19 даа закваску имела в виду

Я пеку на разной муке. Как раз вывожу ржаную закваску, посмотрим что получится 🤔

Яяя

@magomedova_m, я тоже только вывела ее, испекла первый ржаной хлеб. Очень ароматный и вкусный, но с кислинкой. Никак не могу от неё избавиться😅.

@rb19, вы на какой закваске печёте? То от прокисшего молока при кипячении остаётся ?

@sawylya, нет, я вывожу ее сама так: смешиваешь воду с мукой, оставляешь на сутки , на след день выкидываешь часть этой смеси и добавляешь чистую воду и муку. И так каждый день в течении 6-7 дней. Потом они как дрожжи, печёшь на них. Каждый раз обновляешь эту " закваску" или "домашние дрожжи" и используешь, не нужно каждый раз ее заново выводить. Подробнее посмотри у тех блоггеров, кого я выше рекомендовала.

Я посмотрю их странички , что-то интересно стало

Вы воду и муку смешиваете до загустения или чуть жидкую оставляете?

@sawylya, Я вывела 2 закваски: 1- жидкая ( 100 %), 2-густая ( 50%) . И ржаную отдельно😄. Увлеклась, короче

Свекровь готовит шикарных хлеб готовит на заказ тоже

Один раз попробуете обалдеете моя родня просит меня когда иду к ним в гости принести ее хлеб

@rb19 у меня также был первый опыт неудачным. Терпение нужно чтобы всё получилось