Кексики к вечернему чаю. Жалко фото плохого качества(

Очень плохого. Настолько плохого, что фото нет

Или вы не прикрепили потому что они плохого качества 😂😂😂

@olga992 дочка отвлекла.)))))

@avoronina2012 Мы идем к вам 😍

@olga992 не мы одни сладкоежки😉

Вот сколько делала,с кексами не дружу. Киньте рецепт если не жалко

@snezhka831 не жалко. Но они не прям кексы, а как бисквитные. Пышные внутри

@snezhka831 мука 240 гр, разрыхлитель 2 ч.л, сахар 240 гр, масло сливочное 150гр, 3 яйца апельсин 1, изюм орехи по вкусу для начинки. Яйца взбиваю, затем добавляю все остальное. Из апельсина выдавливаем сок и тру цедру. Добавляю орехи или изюм. Сегодня делала без начинки. Смазанную форму заполняю на 2/3. Выпекать минут 40 температура160-170'. Мой секрет: масло полностью растапливаю и добавляю.

@avoronina2012 бисквитные еще лучше,настоящие вообще ни разу не получились,хотя пеку много довольно таки

@snezhka831 я тоже много пеку' но настоящие так еще и не смогла сделать. Сырые что ли какие то получаются

@pinigina4, кексы 😂😋😋😋 может и нам все таки попробовать 🤦‍♀️👻

А покажите, плиз форму для выпекания

Не хочу потратить продукты и время зря, поэтому уточнения)))

Апельсин, сначала трём шкурку на мелкой терке? И как выдавливаете сок?

Масло получается горячее в тесто заливаете?

Чем смазываете формы, муку просееваете? Яйца миксером взбивать?

И если не все съели, покажите в разрезе кекс ))))

@dombrovskayaolya у меня обычные силиконовые формочки.

@dombrovskayaolya разрез. Лучшего качества к сожалению фото не получится.(

@dombrovskayaolya апельсин тру на терке. Выдавливаю с помощью соклвыжималки для цитрусовых' но можно и руками. Муку не просеиваю. Яйца, да и все тесто взбиваю миксером. Форму смазываю маслом слив. Масло заливаю не прям горячее получается, а теплое, чтобы яйца не заварились.

@dombrovskayaolya вообще хто самый простой рецепт. Я отдельно взбиваю яйца, потом засыпаю все остальное сразу и взбиваю. Только муку не всю сыплю, а сначала половину и потом постепенно досыпаю. Тесто по густоте как сметана не жидкая.

Спасибо вам огромное!

Будем пробовать!

Значит сначала растопиться масло, заняться апельсином, а затем приступать к взбиванию яиц

@dombrovskayaolya в любом порядке. Как вам удобнее)

🤪 понимаю что форма не та, но они к меня сверху как бы лопнутые получились

@dombrovskayaolya у меня тоже первый раз лопались. Отлично́ получились👍

@avoronina2012, а почему полопались?

@dombrovskayaolya возможно нужно чуть убавить температуру в духовке. Схватились сразу.